Top 9 Kem topping được dân làm bánh ưa chuộng nhất

10-05-2021 9 3731 0 0

Báo lỗi

Trong những loại kem trang trí bánh thì topping cream được sử dụng phổ biến nhất vì độ tạo hình tốt, cách đánh bông lại đơn giản. Hơn nữa, topping cream còn là một loại kem ít béo, vị ngọt vừa, thích hợp với nhiều người. Tuy nhiên trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại topping cream không giống nhau. Trong bài viết hôm nay Toplist sẽ cùng bạn tìm hiểu một số loại kem topping được dân làm bánh ưa chuộng nhất nhé!

123456789

1


Mai Tuyet Nguyen

Kem topping Rich’s BASE

Whip Topping Base là loại kem cô đặc nguyên chất ở dạng đông lạnh có khả năng kháng acid, dùng để trang trí, làm nhân và chà láng cho những loại bánh và dùng như nguyên liệu pha chế thức uống. Kem rất có thể phối hợp với hầu hết những hương liệu, màu tổng hợp và chất tạo vị ngọt mà không làm giảm độ ổn định. Đây là lựa chọn hợp lý cho những nhà sản xuất bánh với số lượng lớn.

Thành phần:

  • Nước, Dầu hạt cọ đã hyđrô hóa một phần, Syrô bắp chứa hàm lượng Fructose cao, Hydroxylpropyl Methyl Xenlulose, Polyoxyethylen (20) Sorbitan Monostearat, Muối, Este của Polyglycerol với acid béo, Disodium orthophosphate, Trisodium Citrate (331(III)), Sodium Stearoyl Lactylate, Lecithin đậu nành, Xathan gum, Hương tổng hợp, Hương tự nhiên.
  • Không phải nguồn cung ứng Lactose.


Đặc tính sản phẩm:

  • Độ ổn định tốt, kem không chảy hoặc mềm. Độ ổn định không bị tác động khi pha trộn kem với trái cây tươi hay nước trái cây.
  • Linh hoạt và tiết kiệm: Độ nở 400% cho sản lượng cao hơn. Kem rất có thể pha trộn với hầu hết những dung dịch lỏng như nước trái cây, nước và sữa. Kem cô đặc nguyên chất nên tiết kiệm hơn về giá thành và không gian lưu trữ.


Hướng dẫn sử dụng:

  • Lắc đều hộp kem trước khi mở.
  • Đổ kem vào thố lạnh theo tỉ lệ 2 phần kem hòa với cùng một phần dung dịch lạnh (nước, nước trái cây, sữa, v.v..).
  • Đánh kem với tốc độ trung bình cho tới khi kem đạt độ đứng, mịn và nước láng trên mặt kem không hề.
  • Khi đánh kem gần đạt, rất có thể cho thêm màu, hương liệu, pudding hoặc là gelatin vào. Thêm vào những nguyên liệu rất cần thiết và kết thúc việc đánh kem.
  • Bảo quản kem đã đánh trong tủ lạnh hoặc tủ đông.


giá cả tìm hiểu thêm:
69.000đ

Link mua hàng: https://vinbar.vn/products/kem-tuoi-topping-base-rich-s-hop-cao-907g

Whip Topping Base
Whip Topping Base
Kem topping Rich’s BASE
Kem topping Rich’s BASE


2


Mai Tuyet Nguyen

Kem topping Mycream

Mycream là dòng sản phẩm thượng hạng, duy nhất tại Việt Nam, được sản xuất theo công nghệ Hà Lan. Đột phá với phong thái Châu Âu sang trọng, Mycream đã làm giàu thêm những đặc trưng vốn có của thương hiệu kem Nhất Hương.


Thành phần:

  • Bột bơ sữa, dầu cọ, syro ngô…

Đặc tính sản phẩm:

  • Đặc biệt, sự hòa quyện vị bơ sữa cổ trang, vị béo ngọt ngào cùng độ ngọt nhẹ, Mycream đáp ứng hoàn toàn nhu cầu khắt khe của thị trường hiện nay.
  • Có vị phomai mascarpone của Ý, vị béo ngọt của bơ sữa, độ ngọt nhẹ.
  • Nhờ khả năng giữ ẩm vượt trội, My cream giúp cho những chiếc bánh kem làm từ ba ngày hoặc nhiều hơn nữa nữa vẫn giữ được độ ẩm, mùi vị tuyệt vời, tan nhanh trong miệng. “Béo hơn! Ngọt ngào hơn!” là những gì khắc ghi cho đẳng cấp kem Mycream. Mycream dùng cho trang trí bánh Âu cao cấp, bánh kem, bánh ngọt, bánh mousse và thức uống.
  • Hàm lượng chất béo là 0% nên người ăn kiêng hay người già rất có thể sử dụng.


Hướng dẫn sử dụng:

  • Xả đông trong tủ mát ở nhiệt độ 2 độ C – 7 độ C trong vòng thời gian từ 12 – 24 giờ trước khi sử dụng.
  • Lắc đều trước khi mở.
  • Cho nguyên liệu vào thố nhưng không quá 20% sức chứa của thố. Đánh kem ở tốc độ trung bình cho tới khi kem nổi lên đạt độ cứng, độ bóng vừa ý. Cách đánh không giống nhau tùy thuộc vào mục đích sử dụng kem. (Không đánh kem ở tốc độ cao khi kem còn đá).
  • Sản phẩm sau khi đã đánh phải bảo quản lạnh hoặc trữ đông.


giá cả tìm hiểu thêm: 63.000đ

Link mua hàng: https://dolambanh.net/san-pham/kem-topping-mycream/

Kem topping Mycream
Kem topping Mycream
Kem topping Mycream
Kem topping Mycream

3


Mai Tuyet Nguyen

Kem topping silver whip

Kem trang trí bánh Sliver Whip được sản xuất theo công nghệ độc quyền và tiên tiến của Công ty F.B.Ice Hà Lan, chuyên dùng cho trang trí bánh kem, làm nhân những loại bánh, kem ly, chè, những món tráng miệng, đồ uống…

Thành phần:

  • Nước, Dầu cọ đã một phần hydro hóa, Syrô bắp, Đường, Sodium caseinate (chất dẫn xuất từ sữa), Chất nhũ hóa ( Sodium Stearoyl Lactylate (481)), Chất làm đặc (Methylcellulose (461)), Xanthan Gum (415), Muối, Hương tổng hợp.

Đặc tính sản phẩm:

  • Hương vị đậm đà.
  • Độ bền vượt trội.
  • Độ nở cao: 400 %.
  • Độ ẩm tốt.
  • Được phép sử dụng cho người ăn kiêng.
  • Giá thành rẻ hơn so với những loại kem topping khác.

Với những điểm mạnh trên, kem topping silver whip hiện đang là loại kem topping phổ biến nhất hiện nay. Topping silver whip chuyên dùng cho trang trí bánh kem, làm nhân những loại bánh, những món tráng miệng, đồ uống. Kem cũng thích hợp cho những người mới làm bánh, người không muốn đầu tư nhiều do giá thành rẻ, để được lâu. Nếu bạn thường xuyên làm bánh, bạn cũng nên sử dụng loại này vì rất có thể tiết kiệm rất nhiều chi phí nguyên liệu.

Hướng dẫn sử dụng:

  • Xả đông trong tủ mát ở nhiệt độ 2o C – 7o C trong vòng thời gian từ 12-24 giờ trước khi sử dụng.
  • Lắc đều trước khi mở.
  • Cho nguyên liệu vào thố để lạnh (không quá 20% sức chứa của thố).
  • Đánh kem ở tốc độ trung bình cho tới khi kem nổi lên đạt độ cứng, độ bóng vừa ý. Cách đánh không giống nhau tùy thuộc vào mục đích sử dụng kem. (Không đánh kem ở tốc độ cao khi kem còn đá).
  • Sản phẩm sau khi đã đánh phải bảo quản lạnh hoặc trữ đông.


giá cả tìm hiểu thêm: 44.000đ

Link mua hàng: https://dolambanh.net/san-pham/kem-topping-silver-whip/

Kem trang trí bánh Sliver Whip
Kem trang trí bánh Sliver Whip
Kem topping silver whip
Kem topping silver whip

4


Mai Tuyet Nguyen

Rich’s Pastry Topping

Rich’s Pastry Topping không ngọt dùng trong bánh nướng, bánh Âu và bánh Mousse. Lượng cholesterol chỉ bằng 25% so với những loại kem đánh thông thường khác. Rich’s Pastry Topping có chứa thành phần sữa; mang đến hương vị thơm ngon đặc trưng. Cấu trúc bánh đẹp hơn và sản phẩm mềm hơn và có độ ẩm cao hơn. Kem kháng axit và dễ sử dụng.


Thành phần:

  • Nước, Dầu Cọ Đã Hydro Hóa Một Phần, Mật Đường Bắp, Đường, Sodium Caseinate (Một Dẫn Xuất Từ Sữa, Không Phải Nguồn cung ứng Lactose), Chất Nhũ Hóa (Sodium Stearoyl Lactylate (481)), Chất Ổn Định (Methylcellulose (461)), Chất Điều Chỉnh Độ Axit (Dipotassium Orthophosphate (340 (ii))), Muối, Hương Tổng Hợp.* Không Phải Nguồn cung ứng Lactose.


Đặc tính sản phẩm:

  • Hương vanilla hấp dẫn.
  • Vị kem và mùi thơm rất thú vị.
  • white color tinh khiết, bóng và mịn.
  • Độ ổn định tốt trong thố và trong bao kem trang trí.
  • Kem đã đánh vẫn bóng và mịn sau nhiều giờ trong thố và trong bao kem trang trí.
  • Kem rất thú vị, độ cứng cao, chất lượng ổn định, hương vị tuyệt vời và khả năng trang trí tốt với mức giá cạnh tranh.
  • Giá cả rất cạnh tranh, thích hợp cho những quý khách quan tâm đến giá cả.
  • mang về lợi nhuận cao hơn cho những quý khách.
  • Dễ dàng chuẩn bị và thuận tiện khi sử dụng.


Hướng dẫn sử dụng:

  • Trước khi sử dụng, rã đông trong tủ lạnh (2 – 7oC) cho tới khi những tinh thể đá tan hoàn toàn.
  • Lắc đều hộp trước khi mở.
  • Nếu dùng làm Mousse, cho kem vào thố lạnh, lượng kem không quá 20% sức chứa của thố, đánh kem ở tốc độ trung bình đến 60 – 70% so với độ đứng vừa ý nhất.
  • Nếu dùng để phối trộn, tùy theo tỷ lệ trộn, cho vào thố đã làm lạnh, lượng chất lỏng không vượt quá 20% sức chứa của thố, đánh kem ở tốc độ trung bình cho tới khi kem nổi lên, đạt độ đứng vừa ý nhất và không hề bóng nước.
  • Kem vẫn chưa sử dụng phải được bảo quản trong tủ lạnh.
  • Không tái đông khi kem đã xả đông.


giá cả tìm hiểu thêm: 56.500đ

Link mua hàng: http://www.stcfood.com.vn/san-pham/richs-unsweet-pastry-topping.html

Rich's Pastry Topping
Rich’s Pastry Topping
Rich's Pastry Topping
Rich’s Pastry Topping

5


Mai Tuyet Nguyen

Kem topping Rich’s Gold Label

Rich’s – tập đoàn lớn hàng đầu trên toàn cầu về kem trang trí có nguồn gốc thực vật, hân hạnh giới thiệu sản phẩm Rich’s Gold Label – thế hệ kế tiếp của kem trang trí. Rich’s Gold Label chuyên giành cho những quý khách muốn tối ưu hóa chi phí sản xuất và nâng cao doanh số. Rich’s Gold Label cung ứng sản lượng vượt trội, độ ổn định xuất sắc, hương sữa mới và rất có thể đánh ở tốc độ cao.


Thành phần:

  • Nước, Dầu Hạt Cọ Đã Hydro Hóa, Syrô Bắp Chứa Hàm Lượng Fructose Cao, Đường, *Chất Dẫn Xuất Từ Sữa (Sodium Caseinate), Chất Nhũ Hóa (Sodium Stearoyl Lactylate (481(i)), Chất Ổn Định (Methylcellulose (461)), Chất Điều Chỉnh Độ Axit (Dipotassium Orthophosphate (340ii)), Muối, Hương Kem Và Vanilla Tổng Hợp.


Đặc tính sản phẩm:

  • Hương vị sữa độc đáo từ nguồn gốc thực vật.
  • Kem phủ với chất lượng xuất sắc và luôn đảm bảo. Tạo ra những món tráng miệng tươi ngon và hấp dẫn. thích hợp với người ăn kiêng.
  • Thời gian ổn định lâu hơn, tạo nhiều thời gian hơn cho việc trang trí bánh kem và những món tráng miệng. Kem không bị nứt, giúp bánh kem và những món tráng miệng luôn tươi ngon – trong cả sau 5 ngày bảo quản trong tủ lạnh. Kem không thay đổi độ bóng và mịn suốt 5 ngày bảo quản trong tủ lạnh.
  • Độ nở của kem từ 350% – 400%, giúp tăng sản lượng.
  • Thời gian đánh kem nhanh hơn: Kem rất có thể đánh ở tốc độ cao, giảm thời gian đánh kem, giảm nhân công, tăng thuận tiện và sản lượng, nâng cao lợi nhuận. Thời gian đánh kem: khoảng 90 giây cho 1 thố dung tích 5 lít; và 3 phút cho 1 thố dung tích 20 lít.


Hướng dẫn sử dụng:

  • Xả đông trong tủ lạnh từ 24-36h (2oC-7oC) trước khi sử dụng.
  • Lắc đều hộp chứa kem trước khi mở hộp. Đổ kem lỏng vào thố lạnh.
  • Đánh kem với tốc độ trung bình ở nhiệt độ từ 2oC đến 7oC cho tới khi kem bóng mịn.


giá cả tìm hiểu thêm: 59.000đ

Link mua hàng: https://abby.vn/s/kem-topping-richs-gold-label-1l

Kem topping Rich’s Gold Label
Kem topping Rich’s Gold Label
Kem topping Rich’s Gold Label
Kem topping Rich’s Gold Label

6


Mai Tuyet Nguyen

Kem topping Classy

Để đáp ứng theo nhu cầu của một số quý khách ưa chuộng dòng kem mang hương vị Vanilla, và nhằm để khẳng định vị trí trên thị trường, công ty sản xuất kem tươi hàng đầu Việt Nam Tân Nhất Hương đã cho ra mắt sản phẩm cao cấp Kem topping Classy.


Thành phần:

  • Nước, Dầu cọ đã một phần hydro hóa, Syrô bắp, Đường, Sodium caseinate (chất dẫn xuất từ sữa), Chất nhũ hóa( Sodium Stearoyl Lactylate (481)), Chất làm đặc (Methylcellulose (461)), Xanthan Gum(415), Muối, Hương tổng hợp.


Đặc tính sản phẩm:

  • Topping Classy là sản phẩm được Nhất Hương cho ra mắt vào tháng 05/2012, được sản xuất, chế biến trên dây chuyền công nghệ hiện đại và tân tiến của Công ty F.B.Ice Hà Lan, đảm bảo chất lượng tuyệt đối và an toàn dọn dẹp vệ sinh thực phẩm.
  • Kem có mùi vanilla đặc trưng, độ bóng và độ bền vượt trội, tan nhanh và giữ ẩm tốt, đặc biệt vị béo đậm đà do sự phối hợp hài hòa giữa bơ sữa tự nhiên cùng với vị ngọt thanh đặc trưng của kem sữa tươi.
  • Kem trắng, không hề bị ngả vàng như nhiều loại kem topping khác trên thị trường, dễ pha trộn và lên màu chuẩn.
  • Kem có độ bông và đứng bánh cao, thích hợp cho trang trí những loại bánh kem, những loại đồ uống,…
  • Đặc biệt, kem topping Classy rất có thể mix với những loại kem topping khác, giúp làm tăng hương vị thơm ngon mà vẫn đảm bảo sự bền, đẹp cho bánh.
  • Kem topping Classy được sử dụng để trang trí nhiều loại bánh kem, đồ uống.
  • Kem topping Classy trắng, lên màu chuẩn, rất thích hợp để pha màu trang trí bánh.
  • Classy rất đứng kem, chất kem lại bóng và bền, thích hợp để tạo hình nổi trang trí.
  • Kem topping Classy cũng là lựa chọn hoàn hảo để trang trí những loại đồ uống.


Hướng dẫn sử dụng:

  • Xả đông trong tủ mát ở nhiệt độ 2 độ C – 7 C trong vòng thời gian từ 12-24 giờ trước khi sử dụng.
  • Lắc đều trước khi mở.
  • Cho nguyên liệu vào thố để lạnh (không quá 20% sức chứa của thố).
  • Đánh kem ở tốc độ trung bình cho tới khi kem nổi lên đạt độ cứng, độ bóng vừa ý. Cách đánh không giống nhau tùy thuộc vào mục đích sử dụng kem. (Không đánh kem ở tốc độ cao khi kem còn đá).
  • Sản phẩm sau khi đã đánh phải bảo quản lạnh hoặc trữ đông.


giá cả tìm hiểu thêm: 62.000đ

Link mua hàng: https://abby.vn/s/kem-topping-classy-907g

Kem topping Classy
Kem topping Classy
Trang trí bánh kem
Trang trí bánh kem

7


Mai Tuyet Nguyen

Kem topping Creamywhip

Kem topping Creamywhip là thuộc dòng topping giữ ẩm, là một trong những sản phẩm đứng đầu chuỗi sản phẩm kem thương hiệu Nhất Hương – một doanh nghiệp đầu ngành của Việt Nam về sản xuất kem, theo công nghệ độc quyền của Công ty F.B.Ice Hà Lan.

khắc ghi như một sự ra mắt chuẩn mực mới cho những sản phẩm kem trang trí bánh, Creamywhip là một nguyên liệu tuyệt vời cho trang trí bánh Âu, bánh kem, làm nhân những loại bánh, làm kem, những món tráng miệng, đồ uống,… nổi trội với khả năng giữ ẩm cao, béo đậm đà, vị sữa tự nhiên, hương nhẹ nhàng, tan nhanh trong miệng, Creamywhip sẽ mang đến cho bạn những sản phẩm độc đáo nhất và ấn tượng nhất.

Thành phần:

  • Xem trên bao bì sản phẩm.


Đặc tính sản phẩm:

  • Độ nở của kem là 420-440%.
  • Kem có white color tự nhiên, vị ngọt thanh, mát.
  • Kem duy trì được độ ẩm tối đa, có độ bền vượt trội.
  • Đặc biệt tan nhanh, có mùi sữa tự nhiên nên có cảm giác ngon hơn và không cần ngán.
  • Kem thích hợp với nhiều kiểu trang trí không giống nhau.
  • Đã có đường sẵn, không phải thêm đường vào sản phẩm.

Hướng dẫn sử dụng:

  • Xả đông trong tủ mát ở nhiệt độ 2oC – 7oC trong vòng thời gian từ 12 – 24 giờ trước khi sử dụng.
  • Lắc đều trước khi mở.
  • Cho nguyên liệu vào thố nhưng không quá 20% sức chứa của thố. Đánh kem ở tốc độ trung bình cho tới khi kem nổi lên đạt độ cứng, độ bóng vừa ý. Cách đánh không giống nhau tùy thuộc vào mục đích sử dụng kem. (Không đánh kem ở tốc độ cao khi kem còn đá). Sản phẩm sau khi đã đánh phải bảo quản lạnh hoặc trữ đông.


giá cả tìm hiểu thêm: 62.000đ

Link mua hàng: https://abby.vn/s/kem-topping-creamywhip-1kg

Kem topping Creamywhip
Kem topping Creamywhip
Kem topping Creamywhip
Kem topping Creamywhip

8


Mai Tuyet Nguyen

Kem topping Vivo Ace Excellent

Kem topping Vivo Ace Excellent thuộc dòng kem topping cao cấp của Singapore, sản xuất theo dây chuyền công nghệ hiện đại. Sản phẩm mới được nhập về thị trường Việt Nam, được cải tiến hơn so với dòng Vivo cũ.

Thành phần:

  • Nước, dầu thực vật, đường glucoza, chất nhũ hóa, chất ổn đinh.

Đặc tính sản phẩm:

  • Sản phẩm chủ yếu để trang trí bánh kem, do kem rất đứng và khó bị chảy nên sẽ giữ được form lâu hơn whipping cream.
  • tương tự như những loại kem topping khác, Vivo Ace Excellent là kem tươi thực vật, ít béo. Tuy độ béo thấp nhưng kem vẫn có độ ngậy nên những bạn đang ăn kiêng hoàn toàn rất có thể yên tâm sử dụng. Sản phẩm có chứa đường sẵn nên bạn không cần thêm đường khi sử dụng.

Hướng dẫn sử dụng:

  • Xem trên bao bì sản phẩm.


giá cả tìm hiểu thêm:
67.000đ

Link mua hàng: https://abby.vn/s/kem-topping-vivo-ace-excellent-1-1kg

Kem topping Vivo Ace Excellent
Kem topping Vivo Ace Excellent
Kem topping Vivo Ace Excellent
Kem topping Vivo Ace Excellent

9


Mai Tuyet Nguyen

KEM TOPPING RICH’S ON TOP

Kem Đa Năng tiện lợi Rich’s On Top là dòng kem thực vật pha sẵn với thao tác đơn giản, tiết kiệm chi phí và sản lượng tối ưu. Rich’s On Top rất có thể dễ dàng phối hợp với nhiều loại thức uống và tráng miệng không giống nhau, là giải pháp hoàn hảo cho những công thức sáng tạo của bạn.

Thành phần:

  • Kem thực vật.


Đặc tính sản phẩm:

  • Thao tác đơn giản giúp tiết kiệm thời gian pha chế.
  • Sản lượng tối ưu.
  • Tiết kiệm không gian và rất có thể ứng dụng đa dạng trong nhiều loại thức uống từ bông kem/dollop, kem sữa/milk foam, đá xay cho tới những món tráng miệng.
  • Vị kem béo mịn.
  • Chất lượng đồng nhất.

Hướng dẫn sử dụng:

  • Sử dụng trong pha chế những loại thức uống từ milk foam, đá xay, bông kem đến những món tráng miệng…


giá cả tìm hiểu thêm: 58.000đ

Link mua hàng: https://khonguyenlieu.com/san-pham/kem-beo-rich-on-top/

Kem Đa Năng Tiện Dụng Rich’s On Top
Kem Đa Năng tiện lợi Rich’s On Top
KEM TOPPING RICH’S ON TOP
KEM TOPPING RICH’S ON TOP

Từ khóa: Top 9 Kem topping được dân làm bánh ưa chuộng nhất, Top 9 Kem topping được dân làm bánh ưa chuộng nhất, Top 9 Kem topping được dân làm bánh ưa chuộng nhất

Có thể bạn quan tâm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *