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特産の野菜を使った岡山県に高梁市のb級グルメは、「備中高梨・何・やきそば」?

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』

備中高梁インディアントマト焼きそば(びっちゅうたかはしインディアントマトやきそば)は岡山県高梁市のB級ご当地グルメ料理。インディアントマト焼きそば[1]、備中高梁B級グルメ・インディアントマト焼そば[2]と呼ばれることもある。
昭和50年代に高梁市の学校給食で提供されていたカレー味の焼きそば「インディアン焼そば」は児童に人気が高かった[2][3]。このインディアン焼きそばに高梁の名産の1つであるトマトを加えてアレンジしたのが備中高梁インディアントマト焼そばである[2][3]。高梁商工会議所ではまちづくりを目的として「備中高梁食援隊」を組織し、高梁市の名産品を用いた料理、インディアン焼そば、こんにゃくたこ焼、ゆずみそカツ丼の3品の積極的な広報を行っている[2]。
トマトは提供する角切り、トマトソースにするなど店舗によってアレンジされている[1][3]。
2011年には、高梁市立川上小学校でインディアントマト焼きそばが給食として提供されたことが『TBSニュースバード』で2011年10月26日に報道された[4]。
2016年には、備中高梁食援隊がレトルト版の商品を開発した[5]。

出典[編集]

^ a b 『まっぷる岡山・倉敷 蒜山高原』昭文社、2021年、71頁。.mw-parser-output cite.citationfont-style:inherit.mw-parser-output .citation qquotes:”””””””‘””‘”.mw-parser-output .id-lock-free a,.mw-parser-output .citation .cs1-lock-free abackground:linear-gradient(transparent,transparent),url(“//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/6/65/Lock-green.svg”)right 0.1em center/9px no-repeat.mw-parser-output .id-lock-limited a,.mw-parser-output .id-lock-registration a,.mw-parser-output .citation .cs1-lock-limited a,.mw-parser-output .citation .cs1-lock-registration abackground:linear-gradient(transparent,transparent),url(“//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/d/d6/Lock-gray-alt-2.svg”)right 0.1em center/9px no-repeat.mw-parser-output .id-lock-subscription a,.mw-parser-output .citation .cs1-lock-subscription abackground:linear-gradient(transparent,transparent),url(“//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/a/aa/Lock-red-alt-2.svg”)right 0.1em center/9px no-repeat.mw-parser-output .cs1-subscription,.mw-parser-output .cs1-registrationcolor:#555.mw-parser-output .cs1-subscription span,.mw-parser-output .cs1-registration spanborder-bottom:1px dotted;cursor:help.mw-parser-output .cs1-ws-icon abackground:linear-gradient(transparent,transparent),url(“//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/4/4c/Wikisource-logo.svg”)right 0.1em center/12px no-repeat.mw-parser-output code.cs1-codecolor:inherit;background:inherit;border:none;padding:inherit.mw-parser-output .cs1-hidden-errordisplay:none;font-size:100%.mw-parser-output .cs1-visible-errorfont-size:100%.mw-parser-output .cs1-maintdisplay:none;color:#33aa33;margin-left:0.3em.mw-parser-output .cs1-formatfont-size:95%.mw-parser-output .cs1-kern-left,.mw-parser-output .cs1-kern-wl-leftpadding-left:0.2em.mw-parser-output .cs1-kern-right,.mw-parser-output .cs1-kern-wl-rightpadding-right:0.2em.mw-parser-output .citation .mw-selflinkfont-weight:inheritISBN 9784398295323。 

^ a b c d “ご当地グルメ”. 岡山県商工会議所連合会. 2022年2月25日閲覧。

^ a b c “備中高梁インディアントマト焼そば”. 岡山観光WEB. 2022年2月25日閲覧。

^ “「TBSニュースバード」 2011年10月26日(水)放送内容”. 価格.com. 2022年2月25日閲覧。

^ “レトルトでお手軽、インディアントマト焼そば 備中高梁食援隊が開発”. (2016年10月17日). https://www.47news.jp/134408.html 2022年2月25日閲覧。 

外部リンク[編集]
備中高梁インディアントマト焼そば – 岡山観光Web.mw-parser-output .asboxposition:relative;overflow:hidden.mw-parser-output .asbox tablebackground:transparent.mw-parser-output .asbox pmargin:0.mw-parser-output .asbox p+pmargin-top:0.25em.mw-parser-output .asboxfont-size:90%.mw-parser-output .asbox-notefont-size:90%.mw-parser-output .asbox .navbarposition:absolute;top:-0.75em;right:1em;display:none
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B級グルメ インディアントマト焼きそば Youtube

インディアントマト焼きそば
岡山県高梁市のB級グルメです。

2. 特産の野菜を使った岡山県に高梁市のb級グルメは、「備中高梨・何・やきそば」? Yomiuri

Yomiuri
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4. 特産の野菜を使った岡山県に高梁市のb級グルメは、「備中高梨・何・やきそば」? The Japan Times

The Japan Times
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読売新聞
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毎日新聞
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7. 特産の野菜を使った岡山県に高梁市のb級グルメは、「備中高梨・何・やきそば」? Sankei Shimbun

産経新聞
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8. 特産の野菜を使った岡山県に高梁市のb級グルメは、「備中高梨・何・やきそば」? Nihon Keizai Shimbun

日本経済新聞
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9. 特産の野菜を使った岡山県に高梁市のb級グルメは、「備中高梨・何・やきそば」? Chunichi Shimbun

中日新聞
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10. 特産の野菜を使った岡山県に高梁市のb級グルメは、「備中高梨・何・やきそば」? Tokyo Shimbun

東京新聞
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11. 特産の野菜を使った岡山県に高梁市のb級グルメは、「備中高梨・何・やきそば」? Nihon Kogyo Simbun

日本工業新聞
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12. 特産の野菜を使った岡山県に高梁市のb級グルメは、「備中高梨・何・やきそば」? Nikkan Kogyo Shimbun

日刊工業新聞
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13. 特産の野菜を使った岡山県に高梁市のb級グルメは、「備中高梨・何・やきそば」? Ainu Times

アイヌタイムス
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14. 特産の野菜を使った岡山県に高梁市のb級グルメは、「備中高梨・何・やきそば」? Akita Sakigake Shimpo

秋田魁新報
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15. 特産の野菜を使った岡山県に高梁市のb級グルメは、「備中高梨・何・やきそば」? Chiba Nippo

千葉日報
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16. 特産の野菜を使った岡山県に高梁市のb級グルメは、「備中高梨・何・やきそば」? Chugoku Shimbun

中国新聞
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17. 特産の野菜を使った岡山県に高梁市のb級グルメは、「備中高梨・何・やきそば」? Daily Tohoku

デイリー東北
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18. 特産の野菜を使った岡山県に高梁市のb級グルメは、「備中高梨・何・やきそば」? The Eastern Chronicle

イースタン クロニクル
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